舌尖上的施耐德电气

 

        究竟是怎样的方案和技术，让施家成就了如此多不一样的食品饮料厂商？今天，且来与小施一同研读这部施家的美食秘籍。

 

        温馨提示：吃货们请认真往下看。这样一期诱人的微刊，福利当然是跑不掉滴~~

 

一切，从现代化的食品工厂说起
 

        摆脱了家庭小作坊式的生产时代，无论对于现今的食品饮料厂商，还是要求更为严格的制药厂商来说，随手托出一道道美味，并非想象的那么简单。

 

        除了要全程确保食品药品的安全性，对于这些厂商而言，降低投资运维成本、提高生产力的压力也是随处可在。不仅如此，政府越来越严格的管控，使得减少碳排放，降低水等资源的浪费，也成为厂商们不得不思考的问题。此外，对于试遍各种“花式诱惑”的消费者来说，厂商们还不得不全力提升柔性和创新能力，通过更加灵活的车间生产，以及产品和包装的持续推陈出新，来取悦消费者们的视觉与味觉……

 

        “新常态”的影响下，作为国民经济的支柱行业的食品药品工业已连续三年增速下跌，正经历着艰难而漫长的转型阵痛。随着“中国制造2025”的形势驱动，以及新《食品安全法》的实施，如何促进“产业转型”、实现“节能增效”、落实“食药安全”成为企业、行业乃至全社会都密切关注的话题。

 

         重重的挑战，让人不得不感慨：美味不是你想做，想做就能做。

 

 

一个平台，主理“百味”
 

        食品饮料厂商的烦恼，缘何借力施耐德电气便可解决？

 

        其重要原因之一，在于施家集成化管理平台的给力应用。这个平台融合了施家在工业、电力、建筑楼宇、安防和关键电源领域的领先技术，并充分发挥了施家在过程和机器管理、电力管理、楼宇管理、安防管理、关键电源管理方面的专长，从每个细节，助力美食的安全高效生产。

 

 

        整个系统，不仅能兼容不同领域的应用，从而在施耐德电气和第三方产品中建立起开放的信息标准。同时，基于Web Service的服务，生产厂商便可随时随地了解生产、能源使用情况，掌握关键绩效。当然，模块化解决方案、简化的安装、以及所有地点的性能追踪，自然而然也最大程度优化了资本支出和运营成本。

 

        通过实现“从生产到规划”的管理层可视化，这样的架构在帮助企业实现食药安全、卓越运营、精益能效，及可持续发展方面所能发挥的作用，自然也不言而喻了。

 

四大“料理”，高效“烹调”
 

        除了兼容了不同领域应用的集成化管理平台，施家同样不忘将IT技术和大数据服务手段紧密结合，通过能源、资源的合理配置和高效利用系统，让“智能制造”真正运用到这些食品工厂的生产运营中。为了迎合不同厂商在具体运维过程中的“众口难调”，四道“对味下料”的解决方案“料理”，也由此诞生：

 

        卓越制造解决方案通过采集生产线自动化系统上的生产、质量、成本等数据，自动分析生产效率、产品质量等信息，从而帮助厂商及时了解工厂的运行效率等KPI数据，解决生产效率低下、停机时间增加、产品质量下降、综合成本上升等问题。

 

 

        精益能效解决方案以施家EMS能源管理系统为依托，通过能源监控、管理、分析及优化功能的管控一体化，解决众多厂商生产过程中高能耗、低能效问题。

 

 

        高级服务解决方案针对不同生命周期阶段的电气系统与设备，采用量身定制的服务方案，帮助厂商提升设备性能，最小化停机时间，使现有系统发挥最大效用，为厂商的日常运营保驾护航。

 

 

        智能信息解决方案依靠施家强大的Wonderware行业解决方案，实现从工厂到企业实时信息交换，并与供应链协作，打造可追溯的产业链和可信赖的产品源，从而助力厂商快速响应市场变化。

 

 

        借助集成化、一体化、统一化的管理平台，这些功能各异的“料理”，帮助广大食品厂商真正实现了智造生产、智慧精益、智能服务和智联协同。 

 

无限潜力，“味”觉先知
 

        人类对于美味的探索永无止境，而施家对于食品药品工厂高效智能的探索同样从未止步。除了整合集成的平台与一系列度身定制的解决方案，施家也正通过WCM世界级制造、GMP验证、智慧工厂APP等各种手段，助力食品药品工业的持续改进。

 

 

        WCM世界级制造乃是施家助力食品药品厂商们打造“世界级工厂”的一项宏伟工程。其旨在引入业内的先进理念，并通过博彩众家之长，从而帮助客户在生产力、质量、成本、交付、安全、士气等各项关键指标上均获得近乎完美的卓越业绩。

 

        GMP验证对于需要满足更高要求和标准的制药行业，施家同样以严格的流程控制、高效的自动化解决方案等手段，予以鼎力支持。而为了帮助制药行业的伙伴们通过GMP认证，施家从建设验证体系、加强质量保证、细化风险管理、完善追踪审计等几大方向出发，在帮助厂商们顺利获得认证的同时，不断提升其生产规范与先进性。

 

        智慧工厂目前，全新的智慧工厂APP 2.0已由施家成功发布。其基于施家食品饮料与生命科学行业集成化解决方案的成功项目经验，创新的融合互联网技术，面向智慧工厂及智能制造。厂商在移动客户端即可快速、方便的对工厂生产进行监测、控制，随时随地通过系统收集与分析关键生产运营数据，从而实现工厂生产效率及产品质量提升、制造成本节省、设备维护保障等功效。

转自：施耐德中国官网